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栄養管理科では、患者さまが、おいしく、安全で、安心のできる食べやすい食事サービスの提供を心がけています。個人栄養相談や集団栄養相談(両親学級、糖尿病教室、腎臓病食教室)など、患者さまの栄養状態を把握・評価し、個人に合わせた栄養量や栄養補給方法の提案をしています。また、栄養状態の改善が必要な患者さまには、栄養サポートチーム(NST)の介入を行っています。